Nowotarżanin sięgnął po tytuł Mistrza Wiedzy Hotelarskiej

W Bydgoszczy rozstrzygnęła się rywalizacja, w której liczyły się opanowanie, wiedza i szybkie decyzje. Norbert Nowak z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Nowym Targu wrócił z XII Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej z pierwszym miejscem i tytułem Mistrza Wiedzy Hotelarskiej. W finale spotkało się 26 najlepszych uczniów z całej Polski, a stawka była wysoka nie tylko prestiżowo – na zwycięzcę czekały też nagrody otwierające drogę do branży.

• Finał w Bydgoszczy zebrał najlepszych młodych hotelarzy
• Zadania z MICE i obsługi gościa nie zostawiły miejsca na przypadek
• Nagrody dają więcej niż satysfakcję

Finał w Bydgoszczy zebrał najlepszych młodych hotelarzy

Tegoroczna odsłona olimpiady odbyła się w Bydgoszczy, a organizacją zajęła się tamtejsza Wyższa Szkoła Gospodarki. Do ostatniego etapu dotarli uczniowie wyłonieni wcześniej w wieloetapowych eliminacjach, więc sam finał był już spotkaniem ścisłej krajowej czołówki.

Norbert Nowak uczy się w piątej klasie Technikum Hotelarskiego w Zespole Szkół Ekonomicznych w Nowym Targu. Jego wynik wybrzmiewa mocno także lokalnie – pokazuje, że w mieście rośnie zaplecze dla młodych ludzi, którzy myślą o zawodzie nie w teorii, lecz w realnych zadaniach i obsłudze gości.

Zadania z MICE i obsługi gościa nie zostawiły miejsca na przypadek

Hasłem przewodnim edycji była organizacja imprez MICE, czyli obszar, w którym hotel musi działać jak dobrze zestrojony mechanizm. Uczestnicy mierzyli się z zadaniami sprawdzającymi wiedzę i umiejętności potrzebne w pracy na recepcji oraz w restauracji, a przy tym musieli swobodnie poruszać się w języku obcym.

To właśnie taki zestaw prób najlepiej pokazuje, kto radzi sobie pod presją i potrafi połączyć fachowość z kulturą obsługi. W hotelarstwie nie wystarczy znać definicje z podręcznika – trzeba jeszcze umieć zachować spokój, zrozumieć potrzeby gościa i szybko reagować.

Nagrody dają więcej niż satysfakcję

Za zwycięstwo Norbert Nowak otrzymał nie tylko tytuł, ale też pakiet nagród, który może pomóc mu w dalszym rozwoju zawodowym.

Wśród nich znalazły się:

– elektryczna hulajnoga,
– płatny staż w Polskiej Organizacji Turystycznej,
– pobyt oraz płatny staż w Platinum Mountain Hotel & SPA w Szklarskiej Porębie.

Sam fakt, że nagrody obejmują także staże, ma tu największe znaczenie. Dla ucznia technikum to nie jest wyłącznie trofeum do postawienia na półce, ale wejście do środowiska, w którym wiedza szkolna zamienia się w pierwsze zawodowe doświadczenie. To także mocny sygnał dla Zespołu Szkół Ekonomicznych w Nowym Targu, że przygotowanie jego uczniów trzyma wysoki poziom i potrafi konkurować z najlepszymi w kraju.

na podstawie: Starostwo Powiatowe w Nowym Targu.